Hovězí svíčková - vyzrálé maso - suché zrání (balení cca 1 kg)
Suché zrání
Vyzrálé maso

Hovězí svíčková - vyzrálé maso - suché zrání (balení cca 1 kg)

#pro_596

Hovězí svíčková neboli filet je vnitřní bederní sval ležící pod roštěncem. Díky svému umístění je vystaven minimální námaze, proto jeho křehké, jemně vláknité a libové maso patří k nejlepším a pochopitelně také nejdražším částem hovězího masa. Obsahuje pouhých 3–4,5 % tuku.
Hodí se na rychlou přípravu pokrmů – bifteků, steaků. Kvality svíčkové-filetu (křehkost a jemnost) se naopak plně rozvinou v jeho syrové formě – např. pro přípravu carpaccia nebo tatarského bifteku.

Nedostupné
1 149 Kč / kg
ks
Minimální objednávka u tohoto produktu je 1 ks

Kdy rozvážíme tento produkt

Po
Út
St
Čt

Informace o produktu

Způsob zrání

Suché (minimálně 21 dní)

Balení

Prodáváme po cca 1kg balení, baleno ve vakuu

Trvanlivost

10 dní od doručení při ponechání ve vakuu

Dodavatel

Steinhauser s.r.o.
Karasova 378
666 01 Tišnov


Vyzrálé hovězí - suché zrání


Omáčky ke grilovačce


Marinády