Suché zrání
Vyzrálé maso
Hovězí svíčková - vyzrálé maso - suché zrání (balení cca 1 kg)
#pro_596
Hovězí svíčková neboli filet je vnitřní bederní sval ležící pod
roštěncem. Díky svému umístění je vystaven minimální námaze, proto
jeho křehké, jemně vláknité a libové maso patří k nejlepším a
pochopitelně také nejdražším částem hovězího masa. Obsahuje pouhých
3–4,5 % tuku.
Hodí se na rychlou přípravu pokrmů – bifteků, steaků. Kvality
svíčkové-filetu (křehkost a jemnost) se naopak plně rozvinou v jeho
syrové formě – např. pro přípravu carpaccia nebo tatarského
bifteku.
Nedostupné
1 149 Kč
/ kg
Minimální objednávka u tohoto produktu je
1 ks
Kdy rozvážíme tento produkt
Po
Út
St
Čt
Pá
Informace o produktu
Způsob zrání
Suché (minimálně 21 dní)
Balení
Prodáváme po cca 1kg balení, baleno ve vakuu
Trvanlivost
10 dní od doručení při ponechání ve vakuu
Dodavatel
Steinhauser s.r.o.
Karasova 378
666 01 Tišnov