737 508 932
info@stambera.cz
0 Kč

Košík

Cena celkem 0 Kč
Do košíku Zvolit doručení

Naše nabídka

Grilování s

řeznictví Štambera

Taky si bez grilování nedokážete představit léto? U nás najdete všechno, co k tomu od masa budete potřebovat včetně třeba vyzrálého hovězího a maldonské soli.

Maso

Grilování samozřejmě znamená především maso. Ke grilování se hodí takřka všechny druhy: vepřové, hovězí i kuřecí maso

Kuřecí prsní řízek chlazený Kuřecí prsní řízek chlazený
159 Kč
za kg
kg
Nakoupit po kusech
Kuřecí stehenní steak bez kůže chlazený Kuřecí stehenní steak bez kůže chlazený
145 Kč
za kg
kg
Nakoupit po kusech
Kuřecí křídlo chlazené Kuřecí křídlo chlazené
69 Kč
za kg
kg
Nakoupit po kusech
Kuřecí stehno dolní (palička) chlazené Kuřecí stehno dolní (palička) chlazené
99 Kč
za kg
kg
Nakoupit po kusech
Vepřová krkovice bez kosti chlazená Vepřová krkovice bez kosti chlazená
159 Kč
za kg
kg
Nakoupit po kusech
Vepřová kotleta (pečeně) bez kosti Vepřová kotleta (pečeně) bez kosti
159 Kč
za kg
kg
Nakoupit po kusech
Vepřová žebra masitá - na gril Vepřová žebra masitá - na gril
159 Kč
za kg
kg
Další produkty
Doporučujeme

Vyzrálé (stařené) hovězí

Každé maso se nedlouho po porážce dostane do stavu, kterému se říká rigor mortis. Trvá několik dní a maso je v této fázi tuhé a nic moc s tím nenaděláme.
To však na grilu nemůžeme potřebovat, proto existuje vyzrálé maso, které se za speciálních podmínek nechává po několik týdnů zrát. Takto vyzrálé maso je tím nejlepším, co si můžete položit na gril. Je krásně křehké a má výraznou chuť, kterou byste z nevyzrálého masa nikdy nedostali.

Hovězí vysoký roštěnec bez kosti - vyzrálé maso - suché zrání (balení cca 1 kg) Hovězí vysoký roštěnec bez kosti - vyzrálé maso - suché zrání (balení cca 1 kg)
609 Kč
za kg
ks
Hovězí svíčková - vyzrálé maso - suché zrání (balení cca 2 kg) Hovězí svíčková - vyzrálé maso - suché zrání (balení cca 2 kg)
1 149 Kč
za kg
ks
T-bone steak - vyzrálé maso - suché zrání (balení 0,5 kg) T-bone steak - vyzrálé maso - suché zrání (balení 0,5 kg)
919 Kč
za kg
ks
Hovězí nízký roštěnec bez kosti - vyzrálé maso - mokré zrání (balení cca 1 kg) Hovězí nízký roštěnec bez kosti - vyzrálé maso - mokré zrání (balení cca 1 kg)
535 Kč
za kg
ks
Hovězí flank steak - vyzrálé maso - mokré zrání (balení cca 1 kg) Hovězí flank steak - vyzrálé maso - mokré zrání (balení cca 1 kg)
539 Kč
za kg
ks
Hovězí maso vyzrálé

„Radši špekáček…“

Radši si dopřejete špekáček než grilované maso? Máme pro vás špekáčky Steinhauser z Tišnova a špekáčky z řeznictví Kratochvíl z Kamenice.

Radši špekáček

Sůl nad zlato. Hlavně ta maldonská…

Maldonská sůl je pravděpodobně to nejlepší, čím své grilované maso můžete osolit. Malé šupinky ve tvaru pyramidy jsou křehké a rovnoměrně se rozmělňují. Není tudíž potřeba si dávat pozor na zuby jako v případě hrubé krystalické soli. Maso přitom zůstává efektně posolené.

Někdy samotné maso nestačí. Potom přichází ke slovu marinování…

Ze stejného důvodu, proč existují uzeniny, je tu i marinování masa. Chceme objevovat nové chutě.

Herb & Spice Zlaté kuře 100g Herb & Spice Zlaté kuře 100g
29 Kč
za kus
ks
Herb & Spice Medvědí grill 100g Herb & Spice Medvědí grill 100g
48 Kč
za kus
ks
Herb & Spice Adamova žebra 100g Herb & Spice Adamova žebra 100g
39 Kč
za kus
ks
Herb & Spice Majoránka 50g Herb & Spice Majoránka 50g
25 Kč
za kus
ks
Herb & Spice Medvědí česnek 30g Herb & Spice Medvědí česnek 30g
42 Kč
za kus
ks
Kořenící směsy
Sweet Baby Ray's barbecue omáčka 510 g Sweet Baby Ray's barbecue omáčka 510 g
135 Kč
za kus
ks
Momentálně
vyprodané
Sweet Baby Ray's barbecue omáčka ořech a hnědý cukr 510g Sweet Baby Ray's barbecue omáčka ořech a hnědý cukr 510g
135 Kč
za kus
ks
Momentálně
vyprodané
Sweet Baby Ray's barbecue omáčka s medem 510g Sweet Baby Ray's barbecue omáčka s medem 510g
135 Kč
za kus
ks
Sweet Baby Ray's barbecue omáčka Med a Chipotle 510 g Sweet Baby Ray's barbecue omáčka Med a Chipotle 510 g
135 Kč
za kus
ks
Momentálně
vyprodané
Vitana tekutá marináda žebírka Vitana tekutá marináda žebírka
26 Kč
za kus
ks
Momentálně
vyprodané
Vitana tekutá marináda med a zázvor Vitana tekutá marináda med a zázvor
26 Kč
za kus
ks
Marinády a omáčky

Klobásy, párky

To, že jich je nepřeberné množství, značí nepřeberné množství chutí. A gril je k experimentování to pravé místo. Doporučujeme například Pepř párek z řeznictví Kratochvíl s 97 % masa.

Něco k pivu

Jen tak k zakousnutí k něčemu tekutému se výborně hodí fermentované salámy. Doporučujeme například čabaku z řeznictví Kratochvíl, která je zdařilou variací na maďarskou čabajku.

Všechny uvedené produkty jsou k dostání rovněž v naší prodejně v Husově ulici v Jihlavě.