Grilování s
U nás najdete všechno, co k tomu od masa budete potřebovat včetně třeba vyzrálého hovězího a maldonské soli.
Maso
Grilování samozřejmě znamená především maso. Ke grilování se hodí takřka všechny druhy: vepřové, hovězí i kuřecí maso
Kuřecí prsní řízek chlazený
159
Kč
za kg
Kuřecí stehenní steak bez kůže chlazený
145
Kč
za kg
Kuřecí křídlo chlazené
69
Kč
za kg
Kuřecí stehno dolní (palička) chlazené
99
Kč
za kg
Vepřová krkovice bez kosti chlazená
159
Kč
za kg
Vepřová kotleta bez kosti
159
Kč
za kg
Vepřová žebra masitá - na gril
149
Kč
za kg
Doporučujeme
Vyzrálé (stařené) hovězí
Každé maso se nedlouho po porážce dostane do stavu, kterému se říká rigor mortis.
Trvá několik dní a maso je v této fázi tuhé a nic moc s tím nenaděláme.
To však na grilu nemůžeme potřebovat, proto existuje vyzrálé maso, které se za speciálních podmínek nechává po několik týdnů zrát.
Takto vyzrálé maso je tím nejlepším, co si můžete položit na gril. Je krásně křehké a má výraznou chuť, kterou byste z nevyzrálého masa nikdy nedostali.
Hovězí vysoký roštěnec bez kosti - vyzrálé maso - suché zrání (balení cca 1 kg)
609
Kč
za kg
Hovězí svíčková - vyzrálé maso - suché zrání (balení cca 2 kg)
1 149
Kč
za kg
T-bone steak - vyzrálé maso - suché zrání (balení 0,5 kg)
919
Kč
za kg
Hovězí nízký roštěnec bez kosti - vyzrálé maso - mokré zrání (balení cca 1 kg)
535
Kč
za kg
Hovězí flank steak - vyzrálé maso - mokré zrání (balení cca 1 kg)
539
Kč
za kg
„Radši špekáček…“
Radši si dopřejete špekáček než grilované maso? Máme pro vás špekáčky Steinhauser z Tišnova a špekáčky z řeznictví Kratochvíl z Kamenice.
Sůl nad zlato. Hlavně ta maldonská…
Maldonská sůl je pravděpodobně to nejlepší, čím své grilované maso můžete osolit. Malé šupinky ve tvaru pyramidy jsou křehké a rovnoměrně se rozmělňují. Není tudíž potřeba si dávat pozor na zuby jako v případě hrubé krystalické soli. Maso přitom zůstává efektně posolené.
Někdy samotné maso nestačí. Potom přichází ke slovu marinování…
Ze stejného důvodu, proč existují uzeniny, je tu i marinování masa. Chceme objevovat nové chutě.
Herb & Spice Zlaté kuře 100g
29
Kč
za kus
Herb & Spice Medvědí grill 100g
48
Kč
za kus
Herb & Spice Adamova žebra 100g
39
Kč
za kus
Herb & Spice Majoránka 50g
25
Kč
za kus
Herb & Spice Medvědí česnek 30g
42
Kč
za kus
Sweet Baby Ray's barbecue omáčka 510 g
135
Kč
za kus
Sweet Baby Ray's barbecue omáčka ořech a hnědý cukr 510g
135
Kč
za kus
Sweet Baby Ray's barbecue omáčka s medem 510g
135
Kč
za kus
Sweet Baby Ray's barbecue omáčka Med a Chipotle 510 g
135
Kč
za kus
Vitana tekutá marináda žebírka
26
Kč
za kus
Vitana tekutá marináda med a zázvor
26
Kč
za kus
