
Suché zrání
Vyzrálé maso
Hovězí svíčková - vyzrálé maso (balení cca 2 kg) + omáčka zdarma
#pro_542
Hovězí svíčková neboli filet je vnitřní bederní sval ležící pod roštěncem. Díky svému umístění je vystaven minimální námaze, proto jeho křehké, jemně vláknité a libové maso patří k nejlepším a pochopitelně také nejdražším částem hovězího masa. Obsahujte pouhých 3–4,5 % tuku. Absence tuku znamená nepříliš výraznou chuť. Hodí se na rychlou přípravu pokrmů – bifteků, steaků. Kvality svíčkové-filetu (křehkost a jemnost) se naopak plně rozvinou v jeho syrové formě – např. pro přípravu carpaccia nebo tatarského bifteku.
Vyberte si omáčku zdarma
Vyberte si jeden z produktů
2 298 Kč
/ bal.
Kdy rozvážíme tento produkt
Po
Út
St
Čt
Pá
Informace o produktu
Způsob zrání
Suché (minimálně 21 dní)
Balení
Prodáváme v 2kg balení, baleno ve vakuu
Trvanlivost
10 dní od doručení při ponechání ve vakuu
Dodavatel
Steinhauser s.r.o.
Karasova 378
666 01 Tišnov