Dusitanová sůl s jódem 600 g
#pro_541
Nakládací sůl se používá k nakládání masa na uzení, do konzerv, k výrobě masných výrobků tepelně opracovaných nebo fermentovaných (studenou cestou). Zajišťuje stabilitu zabarvení do růžova jinak by mělo maso šedou barvu jako při vaření a udržuje chuťové vlastnosti masných výrobků. Sůl má konzervační účinky, chrání tuky obsažené v mase před oxidací.
Poslední 1 ks
36 Kč
/
ks
Minimální objednávka u tohoto produktu je
1 ks
Kdy rozvážíme tento produkt
Po
Út
St
Čt
Pá
Informace o produktu
Složení produktu
jedlá sůl vakuová;
dusitan sodný E250;
jodičnan draselný;
protispékavé látky E535 a E500
Hmotnost
600g
Použití
Před použitím důkladně promíchat. Skladujte v suchu.
Dodavatelé
Luboš Matějů
Krahulčí 127
Krahulčí 588 56
